Käserei – Bauernhof Kosi

Unser Bauernhof liegt im Herzen vom Dorf Ključarovci bei Ljutomer in Prlekija. Mit mehr als 140-jährigen Tradition, zu der jede Generation etwas beigesteuert hat, mit dem Wunsch neuer und besser zu werden. Heute gelten wir als ein gemischtes Bauernhof, weil wir uns mit der Tierhaltung und Ackerbau beschäftigen. Wir wollten die produzierte Milch veredeln, deswegen haben wir ein Milchautomat in Ljutomer im Jahr 2009 aufgestellt. Aus diese Weise hat unser Bauernhof an der Erkennbarkeit gewonnen und viele Menschen fingen an nach anderen Milchprodukten nachzufragen. So entwickelte sich die Idee über einer kleinen Käserei, wo wir hausgemachte Produkte anbieten könnten. Diese Idee ist im Jahr 2017 ausgereift, als wir mit dem Aufsammeln von Dokumentation begonnen haben. Heute bieten wie frisches Joghurt, Quark, Butter, saure Sahne, Weichkäse und Grillkäse an. Wir freuen uns, Stammkunden zu haben, die gerne zurückkommen und unsere Mühe zu schätzen wissen.